どんぐりクッキー初作成

    公園に娘ちゃんとお散歩に行くと、どんぐりがたくさん落ちていました。

    いつもなら素通りするのが、何となく食べれるのかなと考えてしまったのが始まりです。

    直ぐ様スマホで調べ、食べれると判明。
    娘ちゃんにたくさん拾うように指示を出しました。


    家に帰ってからは、まずはどんぐりを火で炒り、皮を剥き。

    何度もアク抜きを繰り返し、いつものクッキー作りの生地を作る要領で、どんぐりを加えてみました。

    ねばねばが強い?と薄力粉を足してみたり、色々目分量で混ぜ混ぜして、冷蔵庫で一休みさせました。

    が、あまり固まらず、仕方ないので娘ちゃんとスプーンで小分けにしたのみ

    こんなんで美味しくできるのかと不安でしたが、
    出来上がりはしっとりとした美味しいクッキーでした。

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